В Упоровском районе картофель сажают и сельхоз предприятия, и жители села на своих приусадебных участках.
Картофель в любом виде приготовления — это не только сытно, но и питательно. Из него придумано сотни, если не тысячи блюд.
Поэтому в России его обоснованно называют вторым хлебом с тех времён, когда Петр I приучил наш народ к этому заморскому корнеплоду. Завезя его в страну, русский Император очень помог своему народу: в голодные и неурожайные годы в деревнях картошка становилась основным, а иногда и единственным продуктом питания. Она богата крахмалом, содержит в себе белок, витамин С, калий, фосфор, магний, кальций, микроэлементы и витамины.
