Делегация Упоровского округа представила местную «уху по‑коркински» на фестивале «Царица», который прошёл в городе Тобольске 5 сентября. На празднике команда не только угощала наваристым блюдом, но и рассказывала о туристических маршрутах Упоровского округа, а также представляла бренды местных производителей.
Фирменная "уха по‑коркински", приготовленная по секретному рецепту из местной речной рыбы, не оставила гостей фестиваля равнодушными — они выстраивались в очередь, чтобы отведать наваристой и ароматной ухи. Поварскую команду возглавила начальник Коркинского территориального отдела Елена Турнаева.
– В этом году мы немного переработали рецептуру нашей ухи — добавили красную рыбу. Угощали вкусным чаем из самовара. Все гости очень активно подходили. В приобретении речной рыбы нам помог наш земляк Сергей Назаров, за что мы ему очень благодарны, — поделилась Елена Леонидовна.
Помимо приготовления блюда, команда продемонстрировала продукцию местных производителей: овощи агрофирмы "Кримм", травяные чаи, собранные на полях и в лесах Упоровского округа, угощения в виде горячей картошки и домашних солений. Также были представлены туристические маршруты Упоровского округа — с посещением храмов, музеев и других культурных объектов.
Как отметили делегаты, фестиваль стал праздником единства: они не только обменялись опытом, но и обрели новые интересные знакомства.
Источник: Упорово | Туристический гид