Друзья, а вы замечали, что один из самых тёплых и искренних способов узнать друг друга — это еда? В России на одном семейном столе можно увидеть кушанья сразу нескольких национальных кухонь. Вкус любимых с детства блюд говорит о нас больше, чем слова.
"Долма, хоровац, гата, пахлава…" — рассказывает о кулинарных традициях своей семьи жительница села Упорово Лилит Ерицян.
"Вареники, затирухи, суп с клёцками – наши вкусняшки. Любим и татарские каштеле" — делится Светлана Шапирова из Масалей.
Сердце упоровчанки Алии Сарсикеевой "принадлежит двум культурам одновременно", и это так знакомо многим из нас: "Люблю праздники, гулянья, традиционные блюда и искренне уважаю обычаи каждого народа нашей огромной многонациональной страны".
"Причисляю себя к русским, потому что родилась и выросла в России. Но немецкие кребли сладкий суп, и риввелькухен – это часто готовим", - рассказывает Ольга Шамрай из райцентра.
Мы разные — с уникальными корнями, традициями, кухнями. Но именно еда становится мостом, который соединяет нас. В День армянской культуры в Упоровской школе ребята смогли прикоснуться к традициям, музыке, поэзии и, конечно, вкуснейшим угощениям Армении.
В преддверии Дня народного единства хочется пожелать всем нам сохранять эту связь — через культуру, через кухню, через открытость друг к другу.
С праздником! Пусть наша общность будет крепкой, а стол — щедрым.
Татьяна Кураш. Фото из архива ИИЦ "Знамя правды"