Не только собрать, но и сохранить
На территории нашего района агрофирма "КРиММ" выращивает картофель на 1 406 гектарах. Массовая уборка второго хлеба началась после двадцатого августа. Семенной картофель был выкопан раньше. Только в основное овощехранилище в Упорово загружено уже 35 тысяч тонн. Именно сейчас в производственном отделе агрофирмы "КРиММ" пиковая нагрузка. Сюда ежедневно с поля поступает до 2,5 тысяч тонн картофеля.
ЗАКЛАДКА ПРОДУКЦИИ. В овощехранилище работают четыре импортных сортировальных пункта. На одном из них продукцию отделяют от земли и нестандартных клубней круглосуточно. Затем картофель поступает на хранение в бок-сы вместимостью по две тысячи тонн каждый. Закладка его производится по сортам и репродукциям. Причём семенной картофель высоких репродукций хранится отдельно в контейнерах. Задача овощеводов заключается не только в полу-чении хорошего урожая, но и в умении сохранить его до следующей весны. Поэтому большое внимание уделяется каче-ству закладки продукции. С этой целью в летом в боксах в обязательном порядке проводится санобработка от болезней и бактерий, контейнеры тоже подвергаются очистке и дезинфекции. В ходе подготовки к приёмке урожая производится капитальный ремонт спецтехники и оборудования. Ещё в овощехранилище установлено электронное автоматическое оборудование фирмы "Гаугли", которое осуществляет климат-контроль в боксах объекта. Продукция хранится при тем-пературе три-пять градусов.
В период пиковой нагрузки в производственном отделе работает до 110 человек, это в основном овощеводы, операто-ры сортировальных пунктов, технологи по хранению, водители автокаров, слесари, обслуживающие спецтехнику. Начальником производственного отдела агрофирмы является молодой специалист Виктор Привалов, окончивший Тю-менскую сельскохозяйственную академию в 2009 году. Видимо, недаром молодому человеку доверили такую очень от-ветственную должность. Руководителем овощехранилища он работает первый год, но легко ориентируется в своих "владениях". "Часть продукции закладываем на хранение, другая идёт на реализацию. Стараемся своевременно выпол-нить заявки от покупателей. Коллектив отдела работает добросовестно и дружно, но наиболее плодотворно трудятся Владимир Павлюченко, Владимир Морев, Александр Островский, Владимир Бокс, Сергей Корсуков, Александр Рянин, Владимир Зятьков, Светлана Андреева, Татьяна Островская, Надежда Черепанова, Татьяна Усачёва и Роман Ренёв", - рассказывает Виктор Александрович. Несколько лет в агрофирме "КРиММ" работает цех по подработке и фасовке продукции, где функционируют две линии. Сейчас устанавливается ещё одно оборудование. Помытые картофель и мор-ковь укладываются в полиэтиленовую упаковку премиум класса весом в один и три килограмма. Такой товар тоже поль-зуется большим спросом у горожан.
РЕАЛИЗАЦИЯ. Отсортированный товарный картофель поступает в цех, где на основании заявок покупателей ведётся отбор продукции по партиям. Ежедневно отгружается для реализации до 600-700 тонн второго хлеба. Сейчас он по из-вестным причинам пользуется большим спросом на Дальнем Востоке. Кроме того, "криммовская" картошка проторен-ными дорогами поступает на прилавки Ноябрьска, Сургута, Нового Уренгоя и, конечно, Тюмени. По словам заместите-ля генерального директора предприятия по реализации Валерия Рязанова, ещё ведутся переговоры с покупателями из Ростова-на-Дону, Саратова, Волгограда. На погрузке продукции работают две бригады по пять человек под руковод-ством Фаины Золотухиной и Натальи Чуркиной. Погрузка картофеля в рефрижераторы производится полуавтоматиче-ски. Но работа эта не из лёгких. Бывают дни, когда на каждого грузчика приходится по пятьдесят тонн. В том, что пред-приятие активно реализует новый урожай, убеждает ежедневная картина на площадке перед овощехранилищем: стел-лажи из картофеля и капусты в сетках, а также ряд большегрузных автомобилей, выстроившихся в очереди на погрузку.
В ПЕРСПЕКТИВЕ. В последние годы в стране стало больше выращиваться второго хлеба, соответственно существует конкуренция на рынке продовольственного картофеля. "Производителям нужны качественные семена, есть большой спрос. Поэтому в следующем году планируем увеличить посадки семенного картофеля. Конечно, это более затратный и трудоёмкий процесс. Но наши специалисты и овощеводы имеют серьёзный опыт, да и предприятие обладает современ-ной материально-технической базой. Так, для закладки семенного картофеля высоких репродукций в 2012 году было запущено в работу новое хранилище на территории завода по подработке зерна вместимостью четыре тысячи тонн. В нём установлен холодильник для хранения мини-клубней", - рассказывает заместитель генерального директора агро-фирмы Виталий Лейс. Следует отметить, что в первой половине нынешнего лета спасти урожай от засухи на стадии ве-гетации позволило увеличение полива. На 20 октября в агрофирме "КРиММ" убрано почти 76 процентов второго хлеба. Средняя урожайность составляет 320,8 центнера с гектара, но это не предел. По словам специалистов, при благоприят-ных погодных условиях сбор картофеля продлится до начала октября. Остаётся картофелеводам агрофирмы "КРиММ" пожелать тепла и солнца.
Светлана КУЗЕМБАЕВА.
Фото автора.
Светлана КУЗЕМБАЕВА.
